At rejse i Schweiz kan hurtigt tømme din tegnebog. Men der er en uventet måde at spare penge på — giv afkald på kød under hele din rejse.
Denne enkle løsning kan spare dig for omkring 20 dollar på hver middag.
Hvorfor det virker
Schweiz er et af de dyreste lande i Europa, især når det kommer til at spise ude. Kødretter kan her koste over 40 dollar. Vegetariske retter – pasta, salater eller kager – koster næsten det halve.
Samtidig mangler det schweiziske køkken ikke lækre kødfri retter. Prøv rösti, raclette eller den traditionelle vehe-tærte. Sidstnævnte kan være sød (med frugt) eller salt (med spinat, ost og løg). Kig efter ordet vegetarisch på menuen eller spørg tjeneren.
Schweiz er et paradis for vegetarer
Ifølge The Eco Experts er landet anerkendt som det bedste i Europa for dem, der ikke spiser kød. Det har den højeste tæthed af vegetariske restauranter, og du kan spare op til 15 dollar for hvert pund kød, du ikke spiser.
Zürich er særligt rig på vegetariske spisesteder. Den legendariske restaurant Hiltl har været i drift siden 1898 og betragtes som den ældste i verden. Dens buffet tilbyder et lækkert udvalg af grøntsager, frugt, pasta, brød, oste og desserter. Du kan også bestille moderne retter såsom en vegetarisk burger med søde kartofler. På grund af sit ry er Hiltl dog dyrere end gennemsnittet.
Restauranten Tibits har derimod et vægtbaseret betalingssystem. Det er praktisk, når man skal holde øje med budgettet, selvom det er nemt at lade sig rive med, når der er snesevis af lækre retter at vælge imellem, fra supper og salater til cheesecakes.
Yderligere livstips
For at bruge endnu mindre:
- bestil vand fra hanen — det er af høj kvalitet i Schweiz;
- vælg frokost i stedet for middag — priserne er lavere om dagen;
- køb takeaway-mad fra mere overkommelige steder.